Пища – основное условие жизни. Без пищи человек умирает, животное погибает, растение сохнет. Еда является движущей силой действия всего живого. Инстинкт удовлетворения голода является сильнейшим из всех других, так как он гарантирует сохранение жизни
Правильное питание в жизни человека играет ключевую роль,
именно оно является залогом долголетия, крепкого здоровья и хорошего настроения. Пра¬вильное питание дает здоровье, неправильное — ведет к заболеваниям, спо-собствует ускоренному старению организма.
Целительная сила продуктов питания была известна уже на заре человечества. Древние египтяне, греки, римляне и иудеи использовали пищу для лечения различных недомоганий от похмелья до сердечных болезней. Но когда в первой половине XX столетия в медицине появились новые сильнодействующие антибиотики и другие лекарства, исцеляющие способности пищи были забыты и врачами, и учеными. Медицина обратилась к лекарствам, но некоторые ученые и врачи все же продолжали изучение целительных свойств продуктов питания и содержащихся в них веществ. Кроме того, многие люди, чтобы предотвратить или вылечить болезнь, по-прежнему полагались на пищу. Сейчас отношение традиционной медицины к пище изменилось. Даже самые консервативные и ориентированные на медикаментозное лечение организации здравоохранения наконец признали, что продукты питания сильное лекарство.
С 2007 году центральной темой стало «Право на продовольствие», под которым понимается право каждого человека регулярно получать достаточное количество питательной, полноценной и культурно приемлемой пищи, соответствующей потребностям активной и здоровой жизни. При этом в идеале, говорится в одном из документов ООН, у каждого человека должно быть «право с достоинством кормить себя, а не получать продовольствие от других».
Доступность продовольствия – это естественное и фундаментальное право каждого человека.
В отделе патентно-технической, аграрной и экологической информации оформлена выставка «Право на продовольствие». На ней представлены книги, журналы и другие материалы по данной теме.